薄荷 60克
2面粉 300克
3清水 50克
4油 10克
方法/步骤1准备原料：薄荷和面粉
2将洗净的薄荷装入料理机中，加入少许的清水，打成汁
3这是打好的薄荷汁，好香的薄荷味道
4将薄荷汁分次加入面粉中，慢慢地揉成硬一点的面团
5揉好的面团，放入盆中醒15分钟
6面团放到面板上，稍微揉一下，就变得光滑了
7用擀面杖慢慢将面团擀开
8擀成大的厚度均匀的面片
9用少许的面粉或者玉米面撒在面片上，将面片折叠起来，用锋利的刀切成均匀的条
10切好之后，用手将面条轻轻抖开，以防粘连
注意事项做手擀面的面要和得硬一些
