橄榄油 适量
2盐 适量
3水 适量
4面粉 102g
5虾 3只
6笋丝 适量
7青菜 适量
方法/步骤1面粉里放了2克盐
2放入50克水搅拌均匀
3揉成光滑的面团，静止1小时
4青菜，笋丝，虾洗净备用
5锅中放入适量橄榄油
6油温高，放入青菜，笋丝煸炒
7煸炒至青菜变色，放入适量水，盐，盖上锅盖，煮开
8面团擀至牛舌型
9把面团放在案板上切成面条
10等到青菜，水煮开后放入面条，煮2-3分钟即可
注意事项面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲
家常饭 好吃的三鲜手擀面
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家常饭 好吃的三鲜手擀面
孩子一开学又是一个人午餐了，做菜的动力也没有那么足了，就为自己做碗手擀面吧。放点青菜，虾，笋丝，味道特别鲜美，吃的整个人也暖暖的。食材1
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