三文鱼肉 350~400g
2青椒 100g
3红椒 100g
4黄椒 100g
5洋葱 100g
6柠檬 1/4个
7盐 8g
8白胡椒粉 0.5g
9黑胡椒碎 3g
10白兰地酒或白葡萄酒 适量
11蜂蜜 5ml（或等量白糖）
12调和油 30～40ml
方法/步骤1所需配料
2把胡椒和洋葱切成块
3把鱼切成正方形（大约2-2.5厘米大小）
4用盐、蜂蜜、柠檬汁和白胡椒粉腌鱼15分钟
5三文鱼一种有胡椒的三文鱼串，通常是三片有竹竿的三文鱼，用胡椒和洋葱分开
6平底不粘锅加油，放入三文鱼串用中小火煎制
7煎制每一个面略微带有一点淡淡的焦色，最后喷入白兰地酒和白葡萄酒，撒上黑胡椒碎即可出锅
8菜肴成品
