冬瓜 200克
2葱姜 各10克
3花生油 15克
4生抽 5克
5盐 适量
6味精 适量
方法/步骤1冬瓜，200克。切成片，待用
2大葱，10克。剥好，洗净。切成丝。待用。
3鲜姜，10克。洗净。切成丝。待用。
4锅里放油，加热。待油温升至八成热时，放入切好的葱姜丝，煸炒。
5待葱姜煸炒出香味，放入切好的冬瓜片。翻炒
6待冬瓜片半成熟时，加入生抽，翻炒。到八成熟时，淋上一点点水。（水不可多了。）放盐调口。放味精调味。翻勺出锅。
7您看，我做的这道“素炒冬瓜片”还不错吧？您也亲自动手试试？
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