芋头 1个
2藕粉 1小袋
3红糖 适量
方法/步骤1将芋苗（芋头）冲洗干净，放在蒸锅里大约蒸20分钟
2将蒸熟的芋苗（芋头）剥皮切小块放入清水锅里
3加红糖，中火，慢慢煮至芋苗（芋头）软糯
4同时放桂花酱（同红糖一起放入）
5将一小包藕粉用冷水调开
6待芋苗软糯变红色时，调小火，将藕粉慢慢倒入锅中，边倒边搅拌均匀
7当锅中煮沸时即可关火，盛入碗中。一碗香气四溢，酥烂软糯的桂花糖芋苗就好了。
注意事项芋苗就是从大芋头上掰下来的小芋籽，芋艿为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症。
