兔肉 500g
2土豆 250g
3油 适量
4盐 适量
5香叶 5片
6姜 3片
7大蒜 10掰
8干辣椒 5g
9八角 2个
10老抽 2勺
11醋 几滴
方法/步骤1原料：姜片 。葱段。干辣椒。大蒜。香叶。八角；
2兔肉洗干净后斩件，沥干水分；用水浸一下；
3将土豆切成块，备用；
4倒入底油，姜片 。葱段。干辣椒。大蒜。香叶。八角，爆炒；
5将兔肉倒入锅中，来回翻炒5-10分钟炒至金黄色。这个时候可以加适量的老抽用以调色。
6加入高汤焖至20分钟；
7焖至20分钟后，这个时候可以加入点土豆块，继续闷，然后加入适量的盐和味素。
820分钟后，即可出锅，非常美味的兔肉哦；
注意事项焖至的时间一定要够呀
