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鸡蛋手擀面的做法（鸡蛋手擀面的做法和面技巧）

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鸡蛋手擀面的做法 喜欢吃手擀面，因为自己擀的面，吃起来筋道，而且想吃什么样，就可以做什么样的，想添加什么辅食，就可以加什么，既随意又有营养。食材1

面粉 150克

2

鸡蛋 1个60克

3

盐 1克

4

清水 10克

步骤/方法1

原料：鸡蛋、面粉、盐

2

面粉和盐混合后倒入面包桶中

3

将鸡蛋打散后倒入面粉中，加入清水，启动和面程序，将面粉揉成面团

4

从面包桶中取出面团，用手整理一下后，盖上保鲜膜醒发面团20分钟

5

醒好的面团，稍微揉一下，就会变得光滑了

6

将面团慢慢擀开

7

擀成薄而大的圆面片，然后撒上薄面，再折叠

8

切成自己喜欢的宽度即可，然后用手将面条散开，以防粘连

9

成品

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